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Domaine de l'Arjolle

La taille au Domaine de l'Arjolle

La taille de la vigne a pour but, entre autres, de limiter la croissance de la vigne et de régulariser la production des raisins en qualité et en quantité. Elle s'effectue généralement pendant le repos végétatif en hiver. Selon les cépages, les zones climatiques et les objectifs viti-vinicoles, il existe différents types de taille.

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